برجر لحم الغنم

المقادير

نص كيـــــلو لحم غنم طازج مفروم
8ملاعق بصل مفروم
فص ثوم مهروس
بيضة ملعقة زيت زيتون
2ملعقة خردل ديجون
6ملاعق بقسماط
كزبرة اوبقدونس مفروم
ملعقة كمون اكليل الجبل

الطريقة
نضع كل المكونات ماعدا الزيت بالوعاء ونخلط جيدا
نقسم الخليط لكرات وتفردباليد وتوضع بالثلاجة لمدة ساعة
وتخرج وتقلى