كبسة رز مشخول دجاج ..طعمه خيـال

المقادير اللي عملتها تكفي لشخصين .. عملتها لي ولزوجي ،، الله لايحرمني منه.

اليكم المقادير :

نص دجاج مسلوق في قليل من البهارات ( ملح +فلفل أسود+شوية هيل+ قرفه اصبع ).

كوب ونص رز مغسول ومنقوع .

حبتين بطاطس مقطعه دوائر او مربعات .. اللي يعجبك؟

خلطة ( بهارات + كركم+ ملح ) للدجاج وهو في القدر ينسلق.


بصل كبير.


الطريقه:


نسلق الرز ونرفعه قبل الاستواء بقليل

بعد ماتنسلق الدجاجه نطلعها اللي تبي تحمرها بالفرن ، او تحطها مع المشخول كذا بس تكون مبهرة وحلوه ،،،


انا ماحمرتها هالمرهـ ،،


نضع البهارات ( ملح + بهارات +فلفل أسود+ كركم+كمون )
والبصل المحمر على شكل شرايح طويله،، في القدر.

نضع عليه البطاطس المقلي ،،

ومن ثم نضع الرز المسلوق في القدر .

ونرفعه على نار هادئه لمده خمس دقايق .

ثم نقدمه،،،

ألـــف عــافية على قلــــوبكـــم